Viagem de Estudos IV – 1ª parte

No último final de semana do mês de outubro tomamos o rumo da Serra Catarinense, para mais uma vez viver experiências em vinhedos e vinícolas.
No roteiro de dois dias, criteriosamente elaborado junto às vinícolas, os participantes tiveram a oportunidade de vivenciar experiências únicas e inesquecíveis.
Confira aqui a primeira parte do relato desta viagem.

O almoço do nosso primeiro dia foi um lugar lindo com uma vista espetacular: Vinhedos de Monte Agudo.

Nosso menu foi acompanhado por todos os rótulos disponíveis da Monte Agudo, e alguns desses com exclusividade para o grupo.

Tivemos a oportunidade de iniciar a temática de estudos do dia (interferência do carvalho no vinho) com a degustação de dois exemplares de chardonnay: um que passou por barrica de carvalho e outro não.

Também degustamos um cuvée (o qual é um corte de várias safras) de vinho tinto, com passagem por carvalho americano.

Após o almoço fomos à vinícola vizinha, Leone di Venezia, para uma tarde repleta de descobertas, experiências e aprendizado (veja aqui o relato).

No final da tarde retornamos à Monte Agudo para apreciar o pôr do sol e brindar o final de um dia incrível.

Nos posts que seguem eu continuo com o relato desta viagem, confira!
Saúde!
Marcia Amaral

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