Curso Básico
Curso Básico é um curso instrutivo e descontraído, destinado especialmente para a quem gosta de vinhos, quer aprender a respeito, mas não tem planos de ser um especialista.
Exemplo de Conteúdo:
– A Evolução dos Vinhos Através da História
– Aspectos Geoclimáticos
– Principais Regiões Produtoras
– Principais Castas
– Métodos de Elaboração do Vinho Branco, Rosé, Tinto e Espumante
– Técnica de Degustação
– Exercício Prático de Degustação com 5 Vinhos
Este curso acontece periodicamente em Florianópolis (confira a agenda), e pode também ser organizado à demanda.
Caso você queira inscrever-se em um evento agendado, pode fazê-lo seguindo as indicações na agenda.
Curso Temático
Este tipo de evento, em formato de curso ou workshop, é para aqueles que já têm conhecimento básico sobre vinhos e gostariam de aprender mais sobre um determinado tópico.
Cursos com este perfil podem abordar diversos temas distintos, como por exemplo:
– Uma determinada casta de uva
– Uma região de vinho específica
– Estilos de vinhos
– Harmonização de vinho e Comida
– Análise Sensorial
Periodicamente há eventos com este perfil em Florianópolis, organizados por Tudo do Vinho (confira a agenda), que podem também serem organizados à demanda.
Degustação Guiada
Neste tipo de evento o principal objetivo é aprender de uma forma participativa e espontânea.
O evento pode ter uma temática específica, como por exemplo vinhos de uma uva ou região específica.
Os vinhos são apresentados de maneira didática enquanto os mais importantes fatores relacionados a cada um e ao tema do evento são abordados.
A abordagem do tema pode ser relacionada a um objetivo específico do evento de acordo com a demanda, tal como vinhos de uma determinada localidade para um grupo de amigos que viajarão à região.
Degustações Guiadas são planejadas periodicamente por Tudo do Vinho em Florianópolis (confira a agenda), e podem também serem organizadas à demanda.
Jantar às Cegas
Este é um evento idealizado para proporcionar uma experiência intensa com os demais sentidos, muitas vezes atenuados pela visão.
Um cardápio de contrastes de texturas, sabores, temperaturas, é previamente idealizado em colaboração com um chef convidado para harmonizar com vinhos selecionados para despertar os sentidos e provocar emoções.
Treinamento de Equipe
Para as empresas que têm o vinho relacionado ao seu negócio, há várias inúmeros treinamentos relacionados a este que podem ser realizados, seguindo algum dos modelos acima ou ainda de acordo com um demanda específica.
Estes treinamentos podem ocorrer tanto em Florianópolis, como em outras localidades.
Eventos Corporativos
Os eventos corporativos podem ter como objeto jogos envolvendo equipe de colaboradores com um objetivo específico, ou podem ser destinados a um momento especial entre estes, como por exemplo a recompensa por um objetivo alcançado ou a comemoração em conjunto de uma data especial.